Adana kebap, ü, "zırh" adı verilen, satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten yapılan Türk mutfağında bir kebap çeşidi. Adana kebabını diğer kebaplardan ayıran en belirgin özellik kullanılan ettir.
Harput Konağı - Anadolu Lezzetleri
Lezzet severlerin Anadolunun en lezzetli ve kaliteli kebap çeşitlerini tatmaları için çıktığımız bu yolculuğumuza, kebabımızın lezzet tamamlayıcısı olan odun ateşinde pişen lavaş ve pidelerimizile lezzet yelpazemizi genişlettik.
Damak tadına önem verenlerin çalışma saatlerini belirledikleri Harput Konağında günün her öğününde çorba, kebap ve pide çeşitleriyle hizmet sunulmaktadır.
Ankaranın en eski yerleriş yeri olan Ulusta bulunan Harput Konağı Hacı Bayram Veli Camii avlusunda olan açık ve kapalı mekanı ile Ankara Kalesine, İlk meclis ve Kurtuluş Savaşı müzesinede yürüme mesafesinde (500 m.) olup toplu tur yemekleri ile şehir dışından gelen tüm misafirlerini zengin menüsü ve uygun fiyat ve ikramları ile misafir etmektedir.
Şehrin ve zamanın bütün kalıplarına karşı gelip; herkesin huzur bulabileceği sıcacık ortamımızla, arka fonda kebabımızın tadına tat katan Türk Sanat Müziğimizle siz değerli müşterilerimizin deyimiyle “ Biz Harput Konağı - Anadolu Lezzetleriyiz.”
Elazığın Meşhur Peynirli Ekmeği Ankara'da Harput Konağında yenir. Titizlikle seçilen taze peynirin şeker ile harmanlanmasından sonra özel hamuru ile taş frında piştikten sonra servis edilir.
Torku Ürünleri ile Odun ateşinde ekmek servisi ile kahvaltı keyfi..
özel soslar ile hazırlanmış tavuk şiş
